在爱的日子里,没有什么比送她一份甜蜜更美好
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2021-05-18

在爱的日子里,没有什么比送她一份甜蜜更美好
 
明天就是情侣们狂喜的七夕节啦,我这个单身狗很是古井无波,毕竟这种日子跟我没有半毛钱关系。
但我没有不代表手机前面的你也没有是不,年年送花送巧克力难免太无聊些,今天就看看我给大家的攻略吧!
拈起一颗魔法球,感受它初吻般的冰凉柔软、蜻蜓点水的触碰,轻盈无比。一丝丝甜,在舌尖荡漾开来;苯乙胺分子带来的愉悦,从心尖尖欢舞到神经。
恭喜你,这一瞬间尝到了真爱的味道。
对有另一半的人来说,诸如七夕、情人节这样的日子,就是需要那么的“刻意”。再加上今年的各种动荡,由衷让人觉得,每一个节日都要好好过,更何况七夕节呢!要尽情享受生命的每一种美好,包括爱。
还记得第一次收到巧克力时的心动,带着三分紧张三分害羞三分欢喜,从巧克力盒子里摸出情书,把脸蒙在被子里的脸红心跳,辗转反侧许久才放一颗巧克力到嘴里,感受到从胸腔内溢出的满满甜意。
在必要的时候,巧克力确实是最简单、最直接传达爱意的方式,虽然俗套,但浪漫不死。
更何况这些小精灵魔法球,真的有魔力。它凭借自身如蒲公英般轻盈的口感,和不输冰淇淋的冰凉丝滑,一推出就热卖,赶超松露巧克力和生巧,一跃成为新网红。
它叫做空气巧克力,对你的爱就像空气,是需要也是沉迷。
空气巧克力数量少卖的贵,工艺也传得神乎其神,其实原理很简单,就是将巧克力甘纳许(巧克力与淡奶油的混合物)打发到蓬松轻盈的状态,美其名曰“注入空气”。
现在就把方法分享给大家,做起来很简单,用的时间也很少,今天就不妨早点下班,为她准备一份甜蜜吧。
准备好烘焙用百分之三十二可可脂的白巧克力100g、淡奶油80g、抹茶粉6g,装饰用抹茶粉或可可粉。
将一百克白巧克力切碎,放入耐热玻璃碗中;将五克抹茶粉用淡奶油化开,然后将抹茶奶油倒入巧克力中,放入微波炉,中火加热三十秒,取出后用刮刀搅拌一下,再放入微波炉中,中火加热十秒。
玻璃碗贴面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏十五到三十分钟,至半凝固状态,此时巧克力温度约为十八到十九度。
冷藏好的巧克力,用手动打蛋器打至巧克力体积微微膨胀、颜色变浅,提起打蛋器能拉出小尖角状态。
将打发好的巧克力酱迅速装入裱花袋中,挤入圆球模具,放入冰箱冷冻两小时以上,没有模具可以用手搓圆。
取出冻硬的巧克力球,滚一圈抹茶粉/可可粉防粘,回温半小时后就可以吃啦!
做巧克力本身就是一场浪漫又治愈的游戏。之所以回温半小时,是因为刚冻出来太硬,要放一会儿才能到最丝滑的状态,一如爱情的奠基期。
抹茶的微苦和白巧克力的香甜特别搭,又香又滑,仿佛享受了一场轻柔柔的舌尖初雪。
礼物已就位,可以送给他人,也可以专爱自己。
如果你觉得过这种节日没意义,或者对爱情失去期待,那就给大家推荐一部片子——《今天我愿意》(Say I Do)。
这是一部帮助想要结婚的情侣,实现他们梦想中婚礼的真人秀。每一集的情侣都非常不易:穷、单亲家庭、领养孩子、失去至亲、门不当户不对、同性......
每个单拎出来,在现在的相亲市场都很致命,每一对的结合,似乎都十分不明智,但他们身体力行的践行着那段婚礼上的誓词。
爱情是世界上最美好的东西,希望我们都能相信它,期待它。
 
 
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